公司成(cheng)立于1978年，2004年改(gai)制为(wei)山(shan)东齐国(guo)盛世酒(jiu)业酿造有限公司。

经过先(xian)后20年的研(yan)发(fa)探索，逐步完成试验品研(yan)制、形成工(gong)(gong)艺、完善系(xi)统工(gong)(gong)艺、创新(xin)、系(xi)列(lie)天然发(fa)酵工(gong)(gong)艺、工(gong)(gong)艺技(ji)术质量(liang)等(deng)稳定(ding)发(fa)展(zhan)等(deng)难题。填(tian)补了中(zhong)国干红枣酒(jiu)发(fa)酵工(gong)(gong)艺空白，创新(xin)研(yan)发(fa)独(du)特的纯天然原生态发(fa)酵技(ji)术，不(bu)添(tian)加任何(he)中(zhong)药、香(xiang)精、香(xiang)料、色素、香(xiang)味、添(tian)加剂(ji)、防(fang)腐(fu)剂(ji)等(deng)，保留了红枣原有的营(ying)养成分，经过发(fa)酵增(zeng)加了新(xin)的营(ying)养功(gong)能。

2001年(nian)以后(hou)先后(hou)投入2000多万元建设(she)发(fa)酵工(gong)艺(yi)配套设(she)备，有一次投料(liao)500吨(dun)红(hong)枣原料(liao)发(fa)酵车(che)间(jian)一个，年(nian)生产量(liang)6000吨(dun)干红(hong)枣酒(jiu)。是目前(qian)国内(nei)专业(ye)酿制发(fa)酵红(hong)枣酒(jiu)规(gui)模企(qi)业(ye)，在国内(nei)红(hong)枣发(fa)酵工(gong)艺(yi)和果酒(jiu)发(fa)酵工(gong)艺(yi)是零添加产品，专业(ye)酿造生产发(fa)酵红(hong)枣酒(jiu)的工(gong)艺(yi)方法。

研制出系(xi)列枣(zao)(zao)发(fa)(fa)酵制酒、制醋(cu)以及饮料等8项产(chan)(chan)品(pin)工艺(yi)技术，主(zhu)要产(chan)(chan)品(pin)有纯发(fa)(fa)酵无糖干型12度(du)、纯发(fa)(fa)酵半(ban)干型12度(du)、纯发(fa)(fa)酵甜(tian)型12度(du)、纯发(fa)(fa)酵冰枣(zao)(zao)型12度(du)等系(xi)列产(chan)(chan)品(pin)60余款...